요리 계량 변환 · 인분 조절기
컵, 큰술, 작은술, ml, g을 재료별로 바꿔 보고, 레시피를 원하는 인분으로 한 번에 늘리거나 줄이세요.
계량 단위 변환
레시피 인분 조절
계량 기준
| 단위 | 부피 | 비고 |
|---|---|---|
| 1큰술 (T, 밥숟가락 계량스푼) | 15ml | = 3작은술 |
| 1작은술 (t, 티스푼) | 5ml | |
| 1컵 (한국 계량컵) | 200ml | 국내 레시피 기준 |
| 1컵 (미국 레시피) | 240ml | 해외 레시피의 cup |
| 종이컵 1컵 | 약 180ml | 가득 채운 일반 종이컵 |
실제 밥숟가락은 계량스푼 1큰술보다 작아서(약 10ml), 밥숟가락으로 잴 때는 1.5배 정도로 넣으면 비슷합니다.
왜 재료마다 g이 다른가요?
같은 1큰술이라도 꿀은 무겁고 밀가루는 가볍습니다. 이 도구는 재료별 평균 밀도로 g을 계산합니다. 가루는 체에 쳤는지, 꾹꾹 눌러 담았는지에 따라 20% 이상 차이 날 수 있으니, 제과·제빵처럼 정확해야 하는 요리는 저울을 쓰세요.
인분을 바꿀 때 주의할 점
- 소금, 간장, 고춧가루 같은 양념은 양을 2배로 늘릴 때 그대로 2배를 넣으면 짜거나 매울 수 있습니다. 1.5배쯤 넣고 맛을 보며 더하세요.
- 끓이는 시간은 양에 비례하지 않습니다. 물은 증발량이 달라 조금 덜 넣고 시작하는 것이 좋습니다.
- "1과 1/2큰술", "1/2개", "300g"처럼 적힌 숫자를 모두 바꿔 줍니다. "약간", "적당량"은 그대로 둡니다.